Savaway 5 - Botanical

Tän viikkoisen Savawayn aiheena Botanical - jotain kasvikunnasta siis. Ja mikäs sen kasvimaisempaa kuin kukallinen kangas. Sama kuva vilahti viime viikolla ja silloin valmistui spagettiolkaintoppi. Näillä mentiin (taas) :D

Tällä viikolla valitsin kaavaksi Suuri Käsityölehti 2/13 kaavan nro 21, eli kellohame. Leikkasin vyötärökaitaleen yhtenä kappaleena ja taitosta siinä on vaan kuminauhakujan verran. Etukappaleen leikkasin taitteelta ja siihen ei tullut saumaa. Vyötärökaitaleen ja helmakappaleiden saumakohtaan ompelin koristenauhaa. Takana on kaksi helmakappaletta ja sauma siis keskellä. Piti hiukka kikkailla kankaan kanssa jotta sain sen riittämään. Etukappale leikattu lankasuoraan, takakappaleet vinoon ja vyötärökaitale pystyyn. Kankaassa nuo kukkavarret kulkee siis alhaalta ylös.

Tällainen mummohame o.O siitä syntyi. Tuleeko se mummohame -vaikutelma tosta hameesta vai villasukista XD

Sain vinkin, että mummomaisuutta vois vähentää helmaa lyhentämällä. Niinpä saksin helmaa lyhemmäksi. Helma on nyt edestä lyhyempi ja takaa pitempi.

Voi olla et helma lyhenee vieläkin... täytyy nyt katsella.


Jos laitan tän hameen kans sen viime viikkoisen spagettitopin, tuleeko yhdistelmästä kiva mekkovaikutelma vai täys katastrofi?! Täytyy testata huomenna.

Tätä kangasta oli täysleveänä mulla pari metriä, enää ei ole paljon. Mutta kyllä niistä vielä jotain saa aikaiseksi.

Tein tänään pitkästä aikaa omenakakkua, nam :P Oman kasvusäkin antimia on myös jo päästy maistelemaan. Yksi kesäkurpitsa oli valmis syötäväksi ja siitä tein kakun tällä ohjeella. Jouduin kyllä korvaamaan soodan leivinjauheella eikä tummaa kaakaojauhettakaan ollut tarpeeksi. Ihan hyvä kakku silti :)

Kesän eka mansikkakakku :P

Tänään on ompelukoneen surinan lisäksi surissut myös sähkövatkain. Huomenna meillä juhlistetaan mieheni synttäreitä ja niinpä tein mansikkakakun suklaapohjalla, välissä mangomoussea :P Kakku on kostutettu appelsiinituoremehulla. Ajattelin, että kun kirjoitan kakun ohjeen tänne blogiin, se on helppo taas löytää kun tarvitsee. Ei mene niin helposti täältä hukkaan kun lippuset ja lappuset. Tällä ohjeella tulee ihan kunnollinen kakku, ei mikään lituskakakku jonka väliin ei mitään saa ;)

-----------------

Kakkupohja:

* lasillinen sokeria
* lasillinen kananmunia
* reilu lasillinen vehnäjauhoa (osan voi korvata tummalla kaakaojauheella jos haluaa)
* 2 tl vaniljasokeria
* 1 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä vehnäjauhot, (kaakaojauhe), vaniljasokeri ja leivinjauhe. Sekoita kuivat aineet muna-sokeri -vaahtoon vähän kerrallaan, kaapimella sekoittaen. Paista kakkua 175 asteisen uunin alatasolla kunnes kakku on kypsä. Kypsyyttää voi kokeilla esim. coctailtikulla. Kakku on kypsä, kun tikkuun ei enää tartu taikinaa.

------------------

Mango-ananasmousse (tämä on oma muunnelmani, alkuperäisen ohjeen löysin Onnelin pikku keittiöstä)

* 3 dl vispikermaa

* 250 g Mascarponejuustoa

* 2 purkkia mangososetta (Piltti, Semper...)

* 1 dl tomusokeria

* 2 tl vaniljasokeria

*purkki ananasmurskaa

* 5 liivatelehteä

* 1 1/2 rkl vettä

Laita liivatteet pehmenemään kylmään veteen. Vaahdota kerma. Sekoita vaahtoon mascarponejuusto, sokerit, mangosose ja ananasmurska. Kiehauta vesi, liuota siihen puristetut liivatteet ja kaada ohuena nauhana täytteeseen samalla sekoittaen. Anna täytteen jähmettyä 5-10 minuuttia jääkaapissa. Levitä täyte kakkupohjan päälle.

Täytteestä riitti paksut kerrokset kahteen väliin :) Kakun päälle laitoin tuoreita mansikoita ja tein kiilteen hyytelösokeripakkauksen ohjeen mukaan. Ohjeen annostus on mielestäni liian iso, vain puolet sain tuohon kakkuun menemään. Mutta enpä muistanut sitä heti alkuun... hukkaan meni osa. Kakun reunoilla ja pursotuksissa on kermaa jossa suklaakermaa joukossa.

Pohjan murusia olen maistanut etukäteen, samoin mango-ananasmoussea ja kermavaahtoa. Hyvältä ne maistui, joten tuskin kakkukaan huono on :D Huomenna se selviää...

Hei! Olen Hermanni...

Viime viikon keskiviikkona illalla meidän ovikello soi. Ovella oli naapuri joka toi meille Hermannin. Hermannin..?! En ollut koskaan ennen kuullutkaan Hermannista.

Mukana oli myös Hermannin hoito-ohjeet seuraavien kymmenen päivän ajaksi. Luin ohjeet läpi ja selvisi, että Hermanni on ystävyyskakun taikinajuuri :) Hermannista täytyi pitää huolta, kuten ystävyydestäkin <3 Sitä piti hämmentää ja välillä lisätä aineksia (4. ja 9. päivinä sokeria, vehnäjauhoja ja maitoa [tai vettä]). Yhdeksäntenä päivänä, ainesten lisäämisen jälkeen, taikina jaettiin viiteen osaan ja yksi niistä jäi itselle - muut annettiin ystäville kasvatettaviksi (ohjeiden kera). Tai itseasiassa kolme osaa annoin eteenpäin (yksi meni Poriin, kaksi Ruskolle) ja yhden osan laitoin pakastimeen jemmaan.

Kun Hermannia sitten oli hämmennelty ja hoideltu tarpeeksi, oli kymmenentenä päivänä (eli tänään) viimeisen kerran Hermannilla nälkä ja se sai "ruokaa": rypsiöljyä, sokeria, munia, vehnäjauhoja, leivinjauhetta, kanelia (tosin ei meidän kakku koska kaneli oli loppu), suolaa, pähkinärouhetta, suklaarouhetta, raastettua omenaa.

Sitten oli paistamisen aika. Laitoin Hermannin silikoniseen kakkuvuokaan ja siellä hän lämmitteli ja ruskistui uunissa 170 asteessa tunnin ajan. Mukavan pähkinäiset ja suklaiset, omenantuoksulla höystetyt tuoksut levisivät kotiin :)

Kakku oli hädintuskin ehtinyt uunista ulos kun kaksi herkkusuuta (minä ja nuorempi poikamme) hiukan maisteltiin kakkua. Vähän uteliaisuuttamme ja myös siksi että saisin tänne raportoitua millainen kakusta tuli. No millainen siitä sitten tuli..? Ihan hyvä, tuskin jää homentumaan ;) Suklaamurut tekivät kivan säväyksen, pähkinärouheesta sai purutuntumaa. Omena ei juurikaan kakussa maistunut, mutta siitä kakku oli saanut kivasti kosteutta. Suuhun jäi maistumaan suklaa :P (Ja minä olen karkkilakossa...) Mieleeni tuli ajatus "ottaisinkohan vielä palasen?" Ja heti perään poikani sanoo "Haluaisin lisää tuota kakkua..." Äidin poika <3

Toivottavasti Hermanni saapuu pian teillekin! Ja Hermanni saa vierailla meillä uudelleenkin.

Tiedättekö muita "kiertokirje" -leivonnaisohjeita?

Kakkuja, kakkuja...

Kuluneen kevään aikana on tullut tehtyä useampia kakkuja. Huhtikuun puolen välin tienoilla päätin ihan vaan huvin vuoksi leipoa omenakakun. Osan siitä laitoin pakastimeen, jotta sitä ei heti tulisi kokonaan syötyä. Herkullista, suosittelen ;) Ohjeen olen saanut äidiltäni ja ainakin nyt se pysyy myös tallessa kun sen blogiin laitan.

Hieno omenakakku

4 kananmunaa
3dl sokeria
3½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
200g voita tai margariinia
päälle 3 omenaa
sokeria ja kanelia

Voitele ja korppujauhota 3l tasapohjainen vuoka. Kuori omenat, poista siemenkodat ja viipaloi . Ripottele vuoan pohjalle sokeria ja kanelia. Lado omenaviipaleet vuokaan ja ripottele kanelia päälle.
Valmista taikina. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon varovasti sekoittaen jauhot, leivinjauhe ja sulatettu rasva. Kaada taikina omenien päälle. Paista 180*c:n lämmössä uunin alaosassa noin yksi tunti.

-------------------------------------

Sitten koitti nuoremman poikamme 3-vuotissynttäripäivä. Oikeaksi synttäripäiväksi tein kermakakun. Suklaapohja ja väliin kermavaahtoa ja kuningatar Pilttiä. Päällä kaakaojauheella värjättyä kermavaahtoa, Dr. Oetker suklaakirjaimia / numeroita ja saman valmistajan koristegeelejä. Aika mauttomaksi jäi tämä kakku, mutta eipä ainakaan ollut liian makea.

------------------------------------- 

Synttäripäivää seuraavana viikonloppuna tuli lisää vieraita ja oli tehtävä uusi kakku. Tässä kakussa on ihan normaali kakkupohja, välissä (mansikka)rahkakermaa. Maultaan parempi kakku kuin edellinen, mutta tuo päälle laittamani kuva oli aika inhottavaa syödä, sellainen "limamainen" koostumus. Ostin kuvan Prismasta ja suomenkieliset ohjeet oli varsin kehnot. Kun lueskelin alkuperäisiä ohjeita (ne oli italiaksi), päätin turvautua Googlen kääntäjään ja katsoa mitä sen avulla selviäisi. Italiankielinen ohje neuvoi tekemään aika eri tavalla kuin suomalainen. Meillä siis asustaa Autot -fani ;) Kakun reunoilla on mansikkakermaa ja Wiener nougat crusheja.

------------------------------------- 

Sitten alkoi äitienpäivä lähestyä. Netissä törmäsin Ylioppilaan suklaa-vadelmamoussekakun ohjeeseen ja sen ohjeen mukaisesti päätin itselleni äitienpäiväkakun tehdä. Koristelun jätin sitten perheen miesväelle. Mousseja tuli kakkuun ihanan paksut kerroksen :P

Kakun päällä mansikkakermaa (jota olis saanu olla useampi purkki jotta olis riittäny pursotuksiinkin) ja reunoilla Wiener nougat crush. Päällä strösseleitä ja poikien piirroksia koristegeelillä. Punaisella on esikoinen kirjoittanut kakkuun "Äiti".

-------------------------------------

Noista tekemistäni täytekakuista parhaalta maistui viimeisin, eli moussetäytteinen äitienpäiväkakku :P

-------------------------------------

Sitten loppuun pieni tunnustus... menin nimittäin tilailemaan lisää kankaita Fabriinasta ja Bellapuulta, molemmilla kun sattui olemaan postikuluttomuus vielä tänä päivänä!

Toissailtana piirtelin kaavat nuorimmaiselle haalarihousuihin koossa 62/68cm. Kaavan pohjana käytin kaksie eri housuja, toisista piirtelin alaosaa ja toisista yläosaa. Katsotaan mitä saan aikaiseksi ;) Haalarihousuihin tilasin Bellapuulta joustofroteeta vaikka alunperin haaveilinkin ompelevani haalarit velourista. Mutta se joustofrotee oli niin vastustamatonta! Tämä nimittäin :D

Ja koska kesä lähestyy hurjaa vauhtia, tekee mieleni ommella molemmille pojille uudet teepparit, vaikkei tarvetta niin kovasti olisikaan :P Eli tilasin vähän tätä ja tätä. Herkullisia, eikös vain :)